La serata sarà accompagnata da Massimo Pulcini, diplomato ONAV e collaboratore del Seminario Permanente Luigi Veronelli. Durante la cena saranno brevemente illustrate le caratteristiche di ogni vino che accompagnerà i nostri piatti, approfondiremo il territorio da cui questi tesori hanno origine e scopriremo le peculiarità e la passione dei singoli produttori.