Per coinvolgerti in questo entusiasmante Mondo del Vino, Enoteca Italvini propone un Corso avvicinamento al vino, rivolto a curiosi, appassionati, amanti del buon bere che vogliano muovere i primi passi verso questo affascinante mondo. Un viaggio enoico, composto da cinque serate a tema dove, in ognuna delle quali saranno degustati quattro vini, e da una giornata di visita alla scoperta di un’azienda vitivinicola.   In ogni incontro verranno affrontate le nozioni base della degustazione e appresi i principi di viticoltura e di produzione delle diverse tipologie, attraverso una didattica leggera e coinvolgente grazie al nostro relatore Massimo Pulcini.   In queste serate il locale sarà chiuso al pubblico e quindi interamente dedicato al corso.   Sarà una piacevole occasione per stare insieme e per scoprire qualcosa di nuovo di questo meraviglioso mondo. Dai un’occhiata al programma e siamo sicuri che non mancherai. Il corso partirà al raggiungimento di minimo 15 iscritti  

• Mercoledì 21 Febbraio : Origine e storia del vino, l’analisi visiva, olfattiva e gustativa. La scheda di degustazione.
• Mercoledì 28 Febbraio : I numeri del vino in Italia e nel mondo. Focus e approfondimento sui vini bianchi.
• Mercoledì 6 Marzo : Il ciclo biologico della vite. Focus e approfondimento sui vini rossi.
• Mercoledì 13 Marzo : Il processo produttivo in cantina. Focus e approfondimento sui vini spumanti.
• Mercoledì 20 Marzo : Composizione del vino e la sua legislazione. Focus e approfondimento sui vini dolci e da meditazione.
• Lunedì 8 Aprile : Visita ad un’azienda vitivinicola